【日本酒ブログ】酔いくらし

独身サラリーのお酒備忘録。お酒は20歳になってから。、

竹葉 大吞 雫 生酛純米(石川)

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数馬酒造 竹葉 大吞 雫 生酛純米

使用米:南大呑地区(七尾市)産コシヒカリ

精米歩合:70%

アルコール分:17度

 

コシヒカリを使用しているお酒はあまり見ませんね…笹祝と瑠璃光位でしか記憶に無い。

精米歩合が70%なのは七尾市産のコシヒカリだから…とのこと。

裏ラベルを読みつつ…確かに富山から見る立山連峰も綺麗ですが、正直七尾市側から富山湾越しで見る立山連峰の方が絵になるような気がするなぁ…と思ったり^^;

 

冷酒で…

柔らかで甘い香り。

口に含むと、滑らかな舌触り。

バナナ感のある柔らかな甘味。

ボリューム感は中程度、シッカリとしたい味わいです。

少し強めにアルコールを感じる。

生酛仕込みですが、ツンとくるような香り・酸味も無く透明感のある味わいです。

若干の酸味と渋味で輪郭付けられつつも、喉を通り過ぎた後もふわりと甘い香りが残り好み。

中々満足感のある一本で、温度高めの冷酒が好みでございました

 

ご馳走様でした。

 

↓過去の石川酒は↓

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ではまたまた…