先日、富山に呑みに行った時に買ったお酒です。 羽根屋 純米吟醸 煌火 居酒屋で呑んで 美味しい！ と思い酒屋さんで購入。 香りはフレッシュ！ 呑むと旨味と酸味がザーッと口の中に流れ込む。 旨みがスッと消えた後、ひょこっと少し現れる渋みがいい。 実に…

なんだか、休肝日の次の日は酔いやすいような気がします。 私の気のせいでしょうか？ 屋守(おくのかみ) 仕込み16号 純米吟醸無調整 使用米：八反錦 精米歩合：50% アルコール度：16度 日本酒度：+2.5 酸度：1.4 爽やかな吟醸香。 呑むと心地いいガス感にフレ…

これは呑んでビックリしたゾ。 59Takachiyo 一本〆×雄町(IPPON-OMACHI) 使用米：雄町22.5% 一本〆77.5% アルコール分：16度 酵母：協会1801 いやね、期待してはいたんですよ。 でもね、59Takachiyoの愛山×雄町がぶち美味いとも聞いていたんですよ(呑んだこと…

昨日は酔っ払って 「おりがらみと結婚しよ」 とか意味不明なことをツイッターで呟いてしまった。 だって好きなんだもの。 豊醇無盡 たかちよ 雄町 無調整生原酒おりがらみカスタムメイド 使用米：雄町 精米歩合：70% このが青チェック柄ですけど、赤チェック…

なんか、銘柄名がズドーンて書いてあるシンプルな銘柄って美味しそうに見えない？ ズドーン クラシック 仙禽 雄町 裏ラベル カブトムシと同じく英語でも詳しく書いてありますね。 そもそも、仙禽ブランドは県外をターゲットにしてるんだとか、栃木から県外へ…

今回ご紹介するお酒は完全にジャケ買いしたお酒です。 日輪田 山廃純米 ひまわりラベル 使用米：五百万石 精米歩合：60% 日本酒度：＋3.6 酸度：1.8 なんだか酒屋さんで見かけたときに「酸味があって夏らしいお酒だよ」的な感じで書いてありました（多分、最…

やーこんばんは、いよいよ夏本番ですね。 ジメジメして嫌な感じです。 もう上半身に服って必要なんでしょうか。 海でOKなら別に街中でも．．．失礼しました（笑） サッパリするお酒をご紹介。 たかちよ SEVEN なんとも夏らしいラベル。 匂いは、おりがらみら…

世の中不安な事ばかり。 お酒を飲まざる得ない日々．．．まぁ、飲む理由探してるだけかもしれんけども．．．（笑） まぁ、明日はお休みなんでね。 一杯行きましょう。 使用米：五百万石 精米歩号：55% アルコール分：15度 このお酒は加水してありますが、旨…

アルコール控えめの夏酒ばかり飲んでいると 「ガツンとした旨みの酒が飲みたいなー」 と思ってしまう。 では今日は楽しみにしていたものを開けよう。 文佳人（ぶんかじん） 純米吟醸 吟の夢 使用米：吟の夢 精米歩合：50% アルコール度：17度 濃い、華やかな…

こんばんは。 今度からタイトルに「どんな感じのお酒」かをちょっと付け足すことにしました。 今回は 【スイスイいっちゃう系】 です（笑） 天山酒造 七田 夏純 ええ、裏ラベルにもありますがサクサク？いけますね。 私はスイスイの方がピッキーーーーンとき…

ちょっとお洒落なラベルのお酒ですよ。 鮎正宗酒造 Cedar CASK（シダーカスク）2018 使用米：五百万石・こしいぶき 精米歩合：65% アルコール度：15度 成分値（予定）：日本酒度-4.0/酸度1.5 シダーカスクはCeder(杉)Cask(樽)の意味だそうで、杉の樽で数週間…

新潟県梅雨明けるの早すぎませんかね．．． まぁ、雨が降ってジメジメっとしてるのも嫌ですけど、こう暑い日が続くと一雨降ってくんねーかなーとも思ったりしますわ．．． 今日も日本酒いってみましょう。 今里酒造 六十餘洲(ろくじゅうよしゅう) 純米吟醸 …

宅飲みにお持ち頂いて、少量残ったのですが、そのまま頂きました。 越乃雪椿 月の玉響(つきのたまゆら) 裏ラベルはこちら 使用米:山田錦 精米歩合:40％ アルコール度:17度 いいお酒です((((；ﾟДﾟ)))) なんか桐箱に入ってるし...((((；ﾟДﾟ)))) で、では行って…

今日は３連休前。 パーリナイでございます。 (投稿したつもりが出来ておらず連休にバッチし突入しました...(๑>؂•̀๑)...ご愛嬌...許して下さい( ；∀；)) （笑） 既にお楽しみの方が多いかもしれませんが、本日はこのお酒をレビューさせて頂きます。 DATE SEVE…

朝起きて二日酔いでも、何故か夜には呑みたくなっている... まぁ、今日も行ってみましょう。 久須美酒造 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 使用米:掛米 亀の尾 麹米 山田錦 精米歩合:55％ 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 アルコール度:15度 毎年6月に発売され…

休肝日の翌日はお酒が更に美味しく感じる．．．さて今日も呑んでいきましょう！ 59Takachiyo 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 59Takachiyo 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 このラベルあんまり見かけなくないですか？ 「高千代」 とか 「たかちよ」 ではなく 「T…

私は凄く「かぶとむし」を飲んでみたかった。 ある日、居酒屋の酒メニューに見かける。 勿論注文する私。 「あ、丁度切らしちゃって…」 と申し訳無さそうな店員さん。 まぁ、そういう日もあるさ。 違う居酒屋にも置いてあって。 「今のお客さんで最後だった…

いやー、いい酒が思わぬ所で手に入りますや。 おくのかみ 純米中取り 無調整 生詰原酒 使用米:八反錦 精米歩合:麹米50％ 掛米55％ アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度1.4 いやね、これは美味い。 まさしく「美酒」だと思います。 こちら裏ラベル 柔らかいけ…

...呑む前から 楽しみ半分 怖さ半分。であります（笑） 玉川酒造 越後武士 使用米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:60％ 酸度:1.9 アミノ酸度:1.0 日本酒度:+66!!! アルコール度:46!!! うへー（笑） これね、頂いたんですが。 ちょっと...色々怖いす（笑） 流…

あまり味わったことが無い味ですぜ。 田友 純米吟醸 使用米:越淡麗 精米歩合:55％ アルコール度:15度以上16度以下 匂いはほのか、ちょっと甘酸味っぽい。 呑むと柔らかい甘味を感じるけども、酸味がある。でも後に渋味のような余韻がある。 コレは飲んだ事が…

あんまり飲む機会がない酒を飲みました。 村祐酒造 嵩村 桂(たかむら けい) 製造年月:2017年7月 使用米:たかね錦 他はわかりましぇん( ˙-˙ )村祐は非公開や... まぁ、呑んでみよう！ 柔らかいパイン的なフルーティな匂い...強烈な匂いではないけど。 呑むと…

今日の酒は美味いです！ バドミントンの試合で汗をいっぱいかいたんでね！ 楯野側 出羽燦々 中取り 知ってる人は既に知ってると思いますが、楯野川は全て純米大吟醸なんです！ ....嘘じゃないよ( ˙-˙ )（笑） でも、ホントにコスパいいの！ホントだよ？嘘じ…

明日は用事があるので早めに飲み始めることに ゆらぎ想天坊 純米 無濾過生原酒 使用米:あいがも農法 高嶺錦 精米歩合:60％ アルコール度:17度以上18度以下 日本酒度:－2.5(目標値) 酸度:1.7(目標値) あいがも農法...合鴨ちゃんは最後食べられちゃう( ´･ω･`).…

辛口って...いいよね…( ˙-˙ )✨ ばくれん 超辛口吟醸 生酒 使用米とかは↓↓↓ こちらを参照ぅ〜 日本酒度+15～20という超辛口！ でも生酒なので旨さも抜群。 旨辛！ いや旨超辛！っていう...ラベル通り（笑） 焼き鳥と一緒に...今日もいい日や！ さあ！ワールド…

意外とこの季節でも手に入りますぜ 景虎 梅酒 かすみ酒 この梅酒は1月に製造されたものです（というか1月にしか製造されない）。 そんでかすみ酒って事で開栓した時は結構吹き出しました( ˙-˙ ) でも、かすみ酒というよりは にごり酒って感じね。 赤いラベル…

夏酒の季節やぜ 立山 特別純米 生貯蔵酒 使用米:五百万石 精米歩合:59％ アルコール分:16度以上17度以下 しっかりとした旨みがありながら、サッパリとしたいい酸味しとりやす。 コレから熱くなる季節にもイイですねΣd(・ω・d)ｫｩｨｪ!! 生貯蔵でない特別純米よ…

大迫半端ないって！ ...( ˙-˙ )ちょっと流行りに乗ってみたくて...すんません。 半端ないのは否定しませんが（笑） 越後鶴亀 純米吟醸 生原酒 精米歩合:60％ アルコール分:17度 正直な話を言うと。 鶴亀さんのお酒は大好きです( ˙-˙ )❤ 生原酒で17度あるので…

本日新潟はジメジメしております。 こんな時はワールドカップを観ながらキュッと冷酒でいきたいですな。 吟田川 雪中貯蔵酒 雪洞 このお酒は非常に日本酒らしい味がします。 大吟醸級のお酒ですが、いわゆる薫酒とはちょっと違いますね（ある程度匂いはしま…

こんばんは〜 本日ご紹介するのは ↓↓↓ 村祐 和(なごみ) (村祐は使用米等の情報は全てを非公開です) 私は村祐っていうと、フルーティで甘い。 というイメージがありましたが この和はちょいと違います。 匂いを嗅ぐとホエイ(ヨーグルトの上澄み...そう、それ…

こんばんは。 今回ご紹介するのは山形のお酒ですよ。 山形銘醸 初孫 旬香 純米大吟醸 使用米:出羽燦々 精米歩合:50％ アルコール分:15.5度 日本酒度:+3 酸度:1.4 冷酒で… 爽やかでひんやりとした清涼感のある香り。 呑んでみると、サラリとしていますがシッ…