村祐 茜ラベル アルコール分：16度 （その他非公開） 前から一度呑んでみたかったんですよね…。 4合瓶で見かけたのは初だった…。 常盤は結構みるんですが、紺瑠璃と茜は数が少ないのかね。 頂きます！ 甘酸っぱさを感じる。どこか甘口の白ワインのような香り…

以前、純米の無濾過が美味しかったのが記憶にあり、酒屋さんで見かけて購入。 笹祝 笹印 生酛純米 無濾過酒 H29BY 使用米：五百万石 酵母：S-3酵母 精米歩合：65％ 日本酒度：+4 酸度：2.2 アルコール分：15度 なんだか試験醸造品で試行錯誤中みたいな感じな…

新潟のお酒！というと、もう途轍もない銘柄の数ですよね。 勿論全部呑んだ訳じゃないですが、この銘柄はオススメ出来ると思います。 使用米：五百万石、こしいぶき 精米歩合：58％ アルコール分：15度 まずは冷酒で… 香りは…感じない。 水のように抵抗を感じ…

見かけると買いたくなるんだよね... 新潟第一酒造 山間 無濾過生原酒 H29BY仕込み12番 特別純米 使用米：五百万石 精米歩合：60％ アルコール分：17度 まずは冷酒で… 濃い甘いを感じる香り。 口に含むと、酸味と強い甘味…ちょっとクドイか？。ジワッと苦みと…

教えて貰うまで、全然この銘柄知りませんでした。 え、新潟にこんな銘柄あったの？ってそんな感じ。 高橋酒造 雪兜 純米吟醸生原酒 silver ed. 使用米：美山錦 精米歩合：60％ アルコール分：17度 雪兜..教えて貰うまで全然知らなくて…最近出来た銘柄なのか…

酒瓶で「BY29」とかよく書いてあるじゃないですか。 瓶に「２０１７」って書いてあったので、てっきり「同じ意味だろうなー」なんて買って裏見てビックリ。瓶詰が２０１７なのね…。 猪又酒造 サビ猫ロック 2017 オルタナ純米 黒サビ STAGE3 使用米：五百万石…

酒屋さんで… あと一本...何か変態チックなものが呑みたい… 店内を見渡して…目に付いた。 「お、これいいでないかな…」と。 写真が暗くてすいません。 舞鶴「鼓」 八割八分磨き 使用米：一本〆 精米歩合：88％ アルコール分：18度 日本酒度：－1 酸度：1.5 あ…

姉貴の子供が寝静まったんでね... 静かに晩酌開始です。 高千代酒造 巻機 純米吟醸 おりがらみ 無調整生酒(製造から約半年経過しています。既に呑んだ方とは少し感想が異なるかも知れません)。 結構楽しみにしてました。 間違いないたろうなと。 うーん。 富…

実家の富山に帰省中です。 しかし富山の酒をまだ呑んでないです（笑） ひょっとしたら呑まずに終わるかも...(;;Φ Φ) 越の白鳥 特別純米 H29BY 6号 無濾過生原酒 精米歩合：60% アルコール分：17度 新潟第一酒造と言えば 「一口目の旨さ」ですなー。 フレッシ…

これは呑んでビックリしたゾ。 59Takachiyo 一本〆×雄町(IPPON-OMACHI) 使用米：雄町22.5% 一本〆77.5% アルコール分：16度 酵母：協会1801 いやね、期待してはいたんですよ。 でもね、59Takachiyoの愛山×雄町がぶち美味いとも聞いていたんですよ(呑んだこと…

昨日は酔っ払って 「おりがらみと結婚しよ」 とか意味不明なことをツイッターで呟いてしまった。 だって好きなんだもの。 豊醇無盡 たかちよ 雄町 無調整生原酒おりがらみカスタムメイド 使用米：雄町 精米歩合：70% このが青チェック柄ですけど、赤チェック…

やーこんばんは、いよいよ夏本番ですね。 ジメジメして嫌な感じです。 もう上半身に服って必要なんでしょうか。 海でOKなら別に街中でも．．．失礼しました（笑） サッパリするお酒をご紹介。 たかちよ SEVEN なんとも夏らしいラベル。 匂いは、おりがらみら…

世の中不安な事ばかり。 お酒を飲まざる得ない日々．．．まぁ、飲む理由探してるだけかもしれんけども．．．（笑） まぁ、明日はお休みなんでね。 一杯行きましょう。 使用米：五百万石 精米歩号：55% アルコール分：15度 このお酒は加水してありますが、旨…

ちょっとお洒落なラベルのお酒ですよ。 鮎正宗酒造 Cedar CASK（シダーカスク）2018 使用米：五百万石・こしいぶき 精米歩合：65% アルコール度：15度 成分値（予定）：日本酒度-4.0/酸度1.5 シダーカスクはCeder(杉)Cask(樽)の意味だそうで、杉の樽で数週間…

宅飲みにお持ち頂いて、少量残ったのですが、そのまま頂きました。 越乃雪椿 月の玉響(つきのたまゆら) 裏ラベルはこちら 使用米:山田錦 精米歩合:40％ アルコール度:17度 いいお酒です((((；ﾟДﾟ)))) なんか桐箱に入ってるし...((((；ﾟДﾟ)))) で、では行って…

朝起きて二日酔いでも、何故か夜には呑みたくなっている... まぁ、今日も行ってみましょう。 久須美酒造 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 使用米:掛米 亀の尾 麹米 山田錦 精米歩合:55％ 日本酒度:+5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 アルコール度:15度 毎年6月に発売され…

休肝日の翌日はお酒が更に美味しく感じる．．．さて今日も呑んでいきましょう！ 59Takachiyo 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 59Takachiyo 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 このラベルあんまり見かけなくないですか？ 「高千代」 とか 「たかちよ」 ではなく 「T…

あまり味わったことが無い味ですぜ。 田友 純米吟醸 使用米:越淡麗 精米歩合:55％ アルコール度:15度以上16度以下 匂いはほのか、ちょっと甘酸味っぽい。 呑むと柔らかい甘味を感じるけども、酸味がある。でも後に渋味のような余韻がある。 コレは飲んだ事が…

あんまり飲む機会がない酒を飲みました。 村祐酒造 嵩村 桂(たかむら けい) 製造年月:2017年7月 使用米:たかね錦 他はわかりましぇん( ˙-˙ )村祐は非公開や... まぁ、呑んでみよう！ 柔らかいパイン的なフルーティな匂い...強烈な匂いではないけど。 呑むと…

明日は用事があるので早めに飲み始めることに ゆらぎ想天坊 純米 無濾過生原酒 使用米:あいがも農法 高嶺錦 精米歩合:60％ アルコール度:17度以上18度以下 日本酒度:－2.5(目標値) 酸度:1.7(目標値) あいがも農法...合鴨ちゃんは最後食べられちゃう( ´･ω･`).…

夏酒の季節やぜ 立山 特別純米 生貯蔵酒 使用米:五百万石 精米歩合:59％ アルコール分:16度以上17度以下 しっかりとした旨みがありながら、サッパリとしたいい酸味しとりやす。 コレから熱くなる季節にもイイですねΣd(・ω・d)ｫｩｨｪ!! 生貯蔵でない特別純米よ…

大迫半端ないって！ ...( ˙-˙ )ちょっと流行りに乗ってみたくて...すんません。 半端ないのは否定しませんが（笑） 越後鶴亀 純米吟醸 生原酒 精米歩合:60％ アルコール分:17度 正直な話を言うと。 鶴亀さんのお酒は大好きです( ˙-˙ )❤ 生原酒で17度あるので…

本日新潟はジメジメしております。 こんな時はワールドカップを観ながらキュッと冷酒でいきたいですな。 吟田川 雪中貯蔵酒 雪洞 このお酒は非常に日本酒らしい味がします。 大吟醸級のお酒ですが、いわゆる薫酒とはちょっと違いますね（ある程度匂いはしま…

こんばんは〜 本日ご紹介するのは ↓↓↓ 村祐 和(なごみ) (村祐は使用米等の情報は全てを非公開です) 私は村祐っていうと、フルーティで甘い。 というイメージがありましたが この和はちょいと違います。 匂いを嗅ぐとホエイ(ヨーグルトの上澄み...そう、それ…

こんばんは。 私ね、菊水の白缶 大好きなんです。 これよ。 見たことあるでしょ？(無いなんて...え？マジ？) これね、めっさ美味いから( ˙-˙ )✨私は少なくともそう思う。 柔らかい甘み、缶に口につけた瞬間に香るまろやかさ...でも飲んでみるとしつこくない…

こんばんは。 美味しい酒とは何度呑んでも...やっぱり美味いもんです（笑） 山間 10号... 使用米:たかね錦 精米歩合:60％ アルコール分:17度 この酒蔵さん 「越の白鳥」も出されてるんですが(ごめんなさい、携帯新しくしたら画像消えました(泣きたい)) 「口…

高千代酒造 たかちよ SKY おりがらみ氷点貯蔵 無調整生原酒。 使用米:一本〆 精米歩合:60％ アルコール度:16度 所謂、平仮名「たかちよ」（豊醇無盡シリーズ...というらしい）。 涼しげなデザインのコチラを頂きます。 冷酒で… フルーティで清涼感のある香り…

こんばんは。 今日ご紹介するのは 鶴齢（かくれい） 純米 生原酒 精米歩合：65％ アルコール分：17度 買うときに特別純米とどっちにしようかなーと悩みながらこちらにした覚えがあります。 一口呑んだ感想。 「すんげぇ味濃い」 微かに甘い香り。 口に含むと…

こんにちは。 久々に昼間に更新...まだ酒は入ってません（笑） 先日大人数で飲む機会があったので、何本か日本酒を持参しました。 その中の一本が↓↓↓ ドメーヌ越の鶴 純米大吟醸 既に私は1度飲んだことがあったのですが、みんなにも飲んでほしいなーと思い持…

新潟第一酒造 山間 純米吟醸 仕込み16号 無濾過原酒 使用米：雄町 精米歩合：55％ アルコール分：16度 （生詰めらしいです） 山間…「やんま」です。「やまあい」ではないです。念のため。 裏ラベルに「限定品」って書いてある…今買わないと買えない…それはそ…